Torre
questione di metodo
Nel nostro laboratorio artigianale produciamo ogni giorno pane e prodotti da forno utilizzando esclusivamente lievito madre naturale e farine biologiche macinate a pietra. La nostra filosofia si basa sul rispetto dei tempi di lievitazione naturale e sulla valorizzazione delle materie prime del territorio.
Lavoriamo con grani antichi recuperati dai campi del Montefeltro, collaborando direttamente con i produttori locali per garantire la massima qualità e tracciabilità della filiera.
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Ogni giorno sforniamo pane fresco e genuino. Passa a trovarci per scoprire i sapori autentici del territorio.